GASTRONOMIE-SIZILIEN: SCHWARZE LINSEN LEONFORTE

Schwarze Linsen von Leonforte oder Erei wurde von der lokalen Bev�lkerung seit der Antike verwendet. Eisengehalt von 35 % mehr als die anderen Sorten von Linsen enthalten;
Es hat antioxidative Eigenschaften, die positiv auf Schadstoffe wirken, die wir alle Themen sind; reich an Thiamin,
die Lagerprozesse und Vitamin PP Antidepressiva, Antipsychotika Aktion verbessert.
Enth�lt mehr St�rke (mehr Energie) Proteine haben einen Mangel an Schwefel Aminos�uren, Methionin und Cystin die ern�hrungsphysiologisch erg�nzende mit Getreide machen (Mangel an Lysin und Tryptophan);
ein niedriger Fettgehalt;
Es ist reich an Vitaminen (A, B1, B2, C, PP);
gut sind Werte f�r Calcium, Magnesium, Phosphor, Kalium und Ferro

Sono bei schweren nicht empfohlen.